如今過度、粗放的包裝隨處可見：里三層外三層的快遞包裹，豪華卻不實(shí)用的節(jié)日禮盒，制造白色垃圾的外賣餐盒……北京工業(yè)大學(xué)循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究院研究室主任戴鐵軍認(rèn)為，越來越嚴(yán)峻的健康和環(huán)境危機(jī)正在形成，一場(chǎng)包裝革命迫在眉睫。
快遞大國的包裝負(fù)擔(dān)
“包裝”在《辭?！分薪忉尀榘?、裝飾。但在最初，包裝的主要目的是保存食品或保護(hù)商品，多使用竹、木、藤、草、莖葉及動(dòng)物皮毛等天然材料。
19世紀(jì)后，工業(yè)革命推動(dòng)了包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，包裝材料逐漸向紙、金屬、塑料、玻璃等方向轉(zhuǎn)化;浮雕、噴砂、彩繪等工藝，更為包裝增添了創(chuàng)造力與美觀性。自此，包裝的功能開始向提升產(chǎn)品價(jià)值側(cè)重。
英國市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)英敏特在“2017全球包裝趨勢(shì)”研究報(bào)告中指出，消費(fèi)者越來越青睞包裝精美、醒目的產(chǎn)品，不僅因?yàn)槠漉r明的品牌意識(shí)、從貨架上挑選時(shí)更便捷迅速，更因?yàn)榘b文化已經(jīng)逐漸成為消費(fèi)者獨(dú)特消費(fèi)體驗(yàn)的一部分，是購買驅(qū)動(dòng)力之一。
然而，當(dāng)外在附加價(jià)值超越產(chǎn)品本身后，過度包裝問題便顯現(xiàn)出來。在北京市朝陽區(qū)一家大型超市的茶葉專柜，記者看到，金色絲綢包裝的碩大紅紙盒中，僅擺放了兩個(gè)小鐵盒，所裝茶葉不過幾兩。同樣成為過度包裝重災(zāi)區(qū)的，還有月餅等節(jié)日特色食品。
最近幾年，在嚴(yán)查嚴(yán)管之下，一些過度包裝問題有所緩解，取而代之的是快遞包裝浪費(fèi)問題日漸突出。《中國快遞領(lǐng)域綠色包裝發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2015年，我國快遞業(yè)共消耗編織袋約31億條、塑料袋約82.68億個(gè)、封套約31.05億個(gè)、包裝箱約99.22億個(gè)、內(nèi)部緩沖物約29.77億個(gè)、膠帶約169.85億米。膠帶總長度可繞地球赤道425圈。
包裝工業(yè)下的健康陷阱
戴鐵軍認(rèn)為，我國包裝工業(yè)現(xiàn)在呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)，一是生產(chǎn)方式粗放，耗費(fèi)資源大，其生產(chǎn)資源消耗是世界平均水平的2倍，美國的4.3倍，日本的11.5倍。比如，我國一年約生產(chǎn)12億件襯衫，其中8億件是盒裝，需用紙24萬噸，如果以胸徑10厘米的大樹為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)，每7棵樹可制1噸紙，8億只包裝盒就相當(dāng)于要破壞168萬棵大樹，等于“穿”掉一大片森林。
二是環(huán)境污染嚴(yán)重，數(shù)據(jù)顯示，我國每年的聚酯瓶子需求量高達(dá)300萬噸，相當(dāng)于消耗了超過1800萬噸的石油，但這些包裝物的再生利用情況卻很不理想。戴鐵軍指出，我國每年生產(chǎn)的包裝制品有80%在使用后被丟棄，其重量和體積分別占城市生活垃圾的15%和25%，而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，包裝廢棄物還將以每年10%的速度增加。這些未經(jīng)妥善處理的廢棄物，很可能對(duì)水、土壤、空氣造成長期污染。
劣質(zhì)包裝可能帶來的健康隱患更加直接。位于美國馬薩諸塞州牛頓市的寂靜春天研究中心最近調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)快餐包裝紙和約1/5的餐盒中含有過量的氟，可增加甲狀腺疾病、腎癌及睪丸癌風(fēng)險(xiǎn)，影響生育功能，且能造成兒童免疫功能的降低。美國米爾肯公共衛(wèi)生研究學(xué)院在2016年發(fā)布的研究也顯示，快餐包裝盒里的增塑劑會(huì)嚴(yán)重干擾人體內(nèi)分泌，可能破壞生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致不孕，還會(huì)增加患自閉癥或哮喘的風(fēng)險(xiǎn)。
南方醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院專家在接受媒體采訪時(shí)表示，即使不接觸直接入口的食品，一些外包裝中的有毒有害物質(zhì)也可能損害健康。比如，部分不規(guī)范小廠家使用化工和生活垃圾中回收的再生材料制作快遞包裝，其中所含超標(biāo)的重金屬、有毒有機(jī)物和致病體等，可通過拆包時(shí)的手部皮膚接觸，導(dǎo)致過敏或免疫功能下降，嚴(yán)重時(shí)還可能通過血液循環(huán)影響肝、腎等。
危機(jī)背后的三大問題
過度和粗放式包裝帶來的隱患，早已引起業(yè)內(nèi)人士的重視。但在扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀上，倡導(dǎo)包裝革命者卻遭遇了重重阻力。
過度包裝屢禁不止。無論華而不實(shí)的禮盒，還是包裹嚴(yán)實(shí)的快遞，都繞不開“利潤”二字。前者可以提升商品價(jià)值，讓原本幾十元的產(chǎn)品價(jià)格飆升幾倍甚至幾十倍;后者則是商家出于運(yùn)輸安全考慮，打包一定要寧多勿少，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)損壞，店家就要承擔(dān)全部損失。但歸根到底，過度包裝的屢禁不止，是由于我國還沒有制訂出相關(guān)的“適度包裝”標(biāo)準(zhǔn)，無法可依。
在其他國家，包裝減量化已進(jìn)入法規(guī)范圍，如韓國的《商品包裝材料與方法的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則》規(guī)定，不同商品有不同的包裝空位和包裝層數(shù)要求，飲料包裝不能超過1層，保健品不能超過2層。德國的《包裝條例》則規(guī)定，凡包裝體積明顯超過商品本身的10%，包裝費(fèi)用明顯超出商品的30%，就應(yīng)判定為侵害消費(fèi)者權(quán)益的“商業(yè)欺詐”。英國相關(guān)包裝規(guī)定要求，在滿足商品的衛(wèi)生安全需求外，不得添加過多包裝，如果觸犯法規(guī)，消費(fèi)者可以投訴，由地方政府進(jìn)行處理。目前，英國的政策已經(jīng)取得一定成效：在過去20年，商品包裝縮減了40%的重量。
環(huán)保包裝難以推行。在綠色環(huán)保包裝的創(chuàng)新上，各國研究人員投入了大量精力。德國研發(fā)了可自然分解的食品杯、印度推出了可食用包裝袋、英國筍農(nóng)流行起麻竹葉包裝……相比其他國家，戴鐵軍認(rèn)為，我國的環(huán)保包裝材料創(chuàng)新并未落后，但推廣太難。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一捆厚2厘米、寬6厘米的普通膠帶，網(wǎng)上批發(fā)售價(jià)約為5.7元，而購買同樣規(guī)格和長度的環(huán)?？山到馀Ｆぜ埬z帶，需要近18.6元。這樣懸殊的價(jià)格差，令環(huán)保包裝材料飽受冷落，再加上消費(fèi)者對(duì)環(huán)保包裝材料的需求不高，環(huán)保包裝材料企業(yè)更難立足。
包裝廢棄物回收率低。家住北京市朝陽區(qū)的李星說：“我家陽臺(tái)隔幾天就會(huì)被快遞紙箱堆滿，但因?yàn)橘u不了幾個(gè)錢，最后還是要混著其他垃圾扔掉。”這無疑會(huì)增加包裝廢棄物回收的困難和成本。另據(jù)記者了解，在快遞行業(yè)內(nèi)部，目前還沒有形成回收紙箱紙盒的“逆向物流”模式。在深圳從事10余年物流工作的劉榮坦言，回收包裝需要的不必要成本較高，浪費(fèi)快遞員的時(shí)間，且因?yàn)閭}庫存儲(chǔ)空間有限，回收回來也無法進(jìn)行妥善處理。
戴鐵軍表示，出現(xiàn)上述問題的關(guān)鍵，在于我們?nèi)狈τ行У姆膳c監(jiān)管，且我國尚未從生命全周期的角度建成有效的包裝生產(chǎn)、回收、循環(huán)利用機(jī)制。
需要三個(gè)重點(diǎn)突破
包裝革命猶如一面鏡子，它進(jìn)行到什么程度，可以折射出一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)和文明位階。要進(jìn)行包裝革命，需突破三大重點(diǎn)，即源頭減量、材料環(huán)保、回收利用。
制訂“適度包裝”的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。從環(huán)保和保障消費(fèi)者權(quán)益的角度，以包裝立法的形式加以規(guī)范治理。目前，國際上流行的對(duì)過度包裝的界定標(biāo)準(zhǔn)是空位容積率不大于20%，包裝成本不超過產(chǎn)品售價(jià)的15%。
推廣無毒、無害、無污染包裝。用法律法規(guī)等強(qiáng)制性手段，遏制含有毒物質(zhì)及污染環(huán)境、破壞生態(tài)平衡的包裝材料的生產(chǎn)和進(jìn)口;加大對(duì)無毒、無污染、無浪費(fèi)環(huán)保包裝材料的研究開發(fā)和推廣應(yīng)用;加重對(duì)生產(chǎn)劣質(zhì)包裝制品的處罰。
加強(qiáng)包裝廢棄物回收利用立法。與循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法和環(huán)保法相呼應(yīng)，制訂一部包裝法，明確規(guī)定包裝原材料的消耗比、回收比和回收物質(zhì)占有比，規(guī)定包裝企業(yè)在回收中的責(zé)任和義務(wù)，并制訂包裝廢棄物排放標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格據(jù)此頒發(fā)包裝“綠色標(biāo)志”，禁止非綠色標(biāo)志包裝上市。
快遞大國的包裝負(fù)擔(dān)
“包裝”在《辭?！分薪忉尀榘?、裝飾。但在最初，包裝的主要目的是保存食品或保護(hù)商品，多使用竹、木、藤、草、莖葉及動(dòng)物皮毛等天然材料。
19世紀(jì)后，工業(yè)革命推動(dòng)了包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，包裝材料逐漸向紙、金屬、塑料、玻璃等方向轉(zhuǎn)化;浮雕、噴砂、彩繪等工藝，更為包裝增添了創(chuàng)造力與美觀性。自此，包裝的功能開始向提升產(chǎn)品價(jià)值側(cè)重。
英國市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)英敏特在“2017全球包裝趨勢(shì)”研究報(bào)告中指出，消費(fèi)者越來越青睞包裝精美、醒目的產(chǎn)品，不僅因?yàn)槠漉r明的品牌意識(shí)、從貨架上挑選時(shí)更便捷迅速，更因?yàn)榘b文化已經(jīng)逐漸成為消費(fèi)者獨(dú)特消費(fèi)體驗(yàn)的一部分，是購買驅(qū)動(dòng)力之一。
然而，當(dāng)外在附加價(jià)值超越產(chǎn)品本身后，過度包裝問題便顯現(xiàn)出來。在北京市朝陽區(qū)一家大型超市的茶葉專柜，記者看到，金色絲綢包裝的碩大紅紙盒中，僅擺放了兩個(gè)小鐵盒，所裝茶葉不過幾兩。同樣成為過度包裝重災(zāi)區(qū)的，還有月餅等節(jié)日特色食品。
最近幾年，在嚴(yán)查嚴(yán)管之下，一些過度包裝問題有所緩解，取而代之的是快遞包裝浪費(fèi)問題日漸突出。《中國快遞領(lǐng)域綠色包裝發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2015年，我國快遞業(yè)共消耗編織袋約31億條、塑料袋約82.68億個(gè)、封套約31.05億個(gè)、包裝箱約99.22億個(gè)、內(nèi)部緩沖物約29.77億個(gè)、膠帶約169.85億米。膠帶總長度可繞地球赤道425圈。
包裝工業(yè)下的健康陷阱
戴鐵軍認(rèn)為，我國包裝工業(yè)現(xiàn)在呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)，一是生產(chǎn)方式粗放，耗費(fèi)資源大，其生產(chǎn)資源消耗是世界平均水平的2倍，美國的4.3倍，日本的11.5倍。比如，我國一年約生產(chǎn)12億件襯衫，其中8億件是盒裝，需用紙24萬噸，如果以胸徑10厘米的大樹為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)，每7棵樹可制1噸紙，8億只包裝盒就相當(dāng)于要破壞168萬棵大樹，等于“穿”掉一大片森林。
二是環(huán)境污染嚴(yán)重，數(shù)據(jù)顯示，我國每年的聚酯瓶子需求量高達(dá)300萬噸，相當(dāng)于消耗了超過1800萬噸的石油，但這些包裝物的再生利用情況卻很不理想。戴鐵軍指出，我國每年生產(chǎn)的包裝制品有80%在使用后被丟棄，其重量和體積分別占城市生活垃圾的15%和25%，而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，包裝廢棄物還將以每年10%的速度增加。這些未經(jīng)妥善處理的廢棄物，很可能對(duì)水、土壤、空氣造成長期污染。
劣質(zhì)包裝可能帶來的健康隱患更加直接。位于美國馬薩諸塞州牛頓市的寂靜春天研究中心最近調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)快餐包裝紙和約1/5的餐盒中含有過量的氟，可增加甲狀腺疾病、腎癌及睪丸癌風(fēng)險(xiǎn)，影響生育功能，且能造成兒童免疫功能的降低。美國米爾肯公共衛(wèi)生研究學(xué)院在2016年發(fā)布的研究也顯示，快餐包裝盒里的增塑劑會(huì)嚴(yán)重干擾人體內(nèi)分泌，可能破壞生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致不孕，還會(huì)增加患自閉癥或哮喘的風(fēng)險(xiǎn)。
南方醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院專家在接受媒體采訪時(shí)表示，即使不接觸直接入口的食品，一些外包裝中的有毒有害物質(zhì)也可能損害健康。比如，部分不規(guī)范小廠家使用化工和生活垃圾中回收的再生材料制作快遞包裝，其中所含超標(biāo)的重金屬、有毒有機(jī)物和致病體等，可通過拆包時(shí)的手部皮膚接觸，導(dǎo)致過敏或免疫功能下降，嚴(yán)重時(shí)還可能通過血液循環(huán)影響肝、腎等。
危機(jī)背后的三大問題
過度和粗放式包裝帶來的隱患，早已引起業(yè)內(nèi)人士的重視。但在扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀上，倡導(dǎo)包裝革命者卻遭遇了重重阻力。
過度包裝屢禁不止。無論華而不實(shí)的禮盒，還是包裹嚴(yán)實(shí)的快遞，都繞不開“利潤”二字。前者可以提升商品價(jià)值，讓原本幾十元的產(chǎn)品價(jià)格飆升幾倍甚至幾十倍;后者則是商家出于運(yùn)輸安全考慮，打包一定要寧多勿少，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)損壞，店家就要承擔(dān)全部損失。但歸根到底，過度包裝的屢禁不止，是由于我國還沒有制訂出相關(guān)的“適度包裝”標(biāo)準(zhǔn)，無法可依。
在其他國家，包裝減量化已進(jìn)入法規(guī)范圍，如韓國的《商品包裝材料與方法的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則》規(guī)定，不同商品有不同的包裝空位和包裝層數(shù)要求，飲料包裝不能超過1層，保健品不能超過2層。德國的《包裝條例》則規(guī)定，凡包裝體積明顯超過商品本身的10%，包裝費(fèi)用明顯超出商品的30%，就應(yīng)判定為侵害消費(fèi)者權(quán)益的“商業(yè)欺詐”。英國相關(guān)包裝規(guī)定要求，在滿足商品的衛(wèi)生安全需求外，不得添加過多包裝，如果觸犯法規(guī)，消費(fèi)者可以投訴，由地方政府進(jìn)行處理。目前，英國的政策已經(jīng)取得一定成效：在過去20年，商品包裝縮減了40%的重量。
環(huán)保包裝難以推行。在綠色環(huán)保包裝的創(chuàng)新上，各國研究人員投入了大量精力。德國研發(fā)了可自然分解的食品杯、印度推出了可食用包裝袋、英國筍農(nóng)流行起麻竹葉包裝……相比其他國家，戴鐵軍認(rèn)為，我國的環(huán)保包裝材料創(chuàng)新并未落后，但推廣太難。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一捆厚2厘米、寬6厘米的普通膠帶，網(wǎng)上批發(fā)售價(jià)約為5.7元，而購買同樣規(guī)格和長度的環(huán)?？山到馀Ｆぜ埬z帶，需要近18.6元。這樣懸殊的價(jià)格差，令環(huán)保包裝材料飽受冷落，再加上消費(fèi)者對(duì)環(huán)保包裝材料的需求不高，環(huán)保包裝材料企業(yè)更難立足。
包裝廢棄物回收率低。家住北京市朝陽區(qū)的李星說：“我家陽臺(tái)隔幾天就會(huì)被快遞紙箱堆滿，但因?yàn)橘u不了幾個(gè)錢，最后還是要混著其他垃圾扔掉。”這無疑會(huì)增加包裝廢棄物回收的困難和成本。另據(jù)記者了解，在快遞行業(yè)內(nèi)部，目前還沒有形成回收紙箱紙盒的“逆向物流”模式。在深圳從事10余年物流工作的劉榮坦言，回收包裝需要的不必要成本較高，浪費(fèi)快遞員的時(shí)間，且因?yàn)閭}庫存儲(chǔ)空間有限，回收回來也無法進(jìn)行妥善處理。
戴鐵軍表示，出現(xiàn)上述問題的關(guān)鍵，在于我們?nèi)狈τ行У姆膳c監(jiān)管，且我國尚未從生命全周期的角度建成有效的包裝生產(chǎn)、回收、循環(huán)利用機(jī)制。
需要三個(gè)重點(diǎn)突破
包裝革命猶如一面鏡子，它進(jìn)行到什么程度，可以折射出一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)和文明位階。要進(jìn)行包裝革命，需突破三大重點(diǎn)，即源頭減量、材料環(huán)保、回收利用。
制訂“適度包裝”的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。從環(huán)保和保障消費(fèi)者權(quán)益的角度，以包裝立法的形式加以規(guī)范治理。目前，國際上流行的對(duì)過度包裝的界定標(biāo)準(zhǔn)是空位容積率不大于20%，包裝成本不超過產(chǎn)品售價(jià)的15%。
推廣無毒、無害、無污染包裝。用法律法規(guī)等強(qiáng)制性手段，遏制含有毒物質(zhì)及污染環(huán)境、破壞生態(tài)平衡的包裝材料的生產(chǎn)和進(jìn)口;加大對(duì)無毒、無污染、無浪費(fèi)環(huán)保包裝材料的研究開發(fā)和推廣應(yīng)用;加重對(duì)生產(chǎn)劣質(zhì)包裝制品的處罰。
加強(qiáng)包裝廢棄物回收利用立法。與循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法和環(huán)保法相呼應(yīng)，制訂一部包裝法，明確規(guī)定包裝原材料的消耗比、回收比和回收物質(zhì)占有比，規(guī)定包裝企業(yè)在回收中的責(zé)任和義務(wù)，并制訂包裝廢棄物排放標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格據(jù)此頒發(fā)包裝“綠色標(biāo)志”，禁止非綠色標(biāo)志包裝上市。
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