印刷過程要求紙張的pH值呈中性。但是，由于在造紙制漿過程中施膠材料、填料的性質和色料的成分差異，可能使紙張要么呈酸性，要么呈堿性。例如：在造紙過程中用凡士林施膠，漿料中存在著一定的殘氯與有機酸，若不進行適當的處理，造出的紙張就會呈酸性;在造張過程中都使用燒堿(NaOH)以及堿性填料和色料，漿料中的殘存堿液等，而又未作必要的處理，造出的紙張就會呈堿性。

酸性紙張會抑制印刷墨跡的干燥，酸性越強，墨跡干燥速度越慢。有一個實例，一次給一家卷煙廠印刷煙包，同一種油墨，同一臺膠印機，兩種不同的銅版紙，然而，干燥速度卻相差很大。事后與銅版紙廠聯系，經理化分析，銅版紙干燥緩慢的原因是紙張填料、膠料中含有酸性物質，導致銅版紙呈酸性。紙張的酸堿性對印刷工藝和印刷墨跡的干燥結膜有著決定性影響，酸性紙張抑制印刷墨跡結膜。紙張pH值從5.5降低到4.4時，墨跡干燥速度減慢三倍。紙張呈酸性，也影響印品的色澤。

紙張呈堿性一般會誤認為能加快墨跡干燥速度。實際上效果并不明顯，只是快一些，決非成正比關系。凸版、凹版、絲網印刷方式，紙張酸堿性僅僅影響墨跡的干燥快慢。膠印印刷，紙張的酸堿性不僅影響墨跡的干燥。由于膠印水斗溶液不純凈，有表面活性劑、潤濕劑等具有清洗能力的酸性物質。若此時紙張pH值高于9時，在印刷過程中紙張的堿性物質會與水液中的酸性成分中和，影響潤版液的pH值。另外，酸性紙張會使油墨乳化，而造成浮臟現象。

紙張中若含游離酸，紙張就會逐漸被酸侵蝕，降低紙張的耐久性。

在印金、印銀、燙金時，紙張呈酸堿性就會與金屬粉末起化學反應，使印跡、燙金的電化鋁箔變色，失去原有的亮光和顏色。

在印刷過程中紙張最好呈中性，即pH值在7左右，或者略帶堿性。例如膠印常用的銅版紙、膠版紙、書寫紙pH值應為中性。要把好紙張、油墨、PS版的進貨關。測量紙張的酸堿度可用pH值試紙測定，也可用雷磁pH計測定。